Tresses de Paille

L’artisanat de la paille au Pays de Gruyère au 19e siècle est lié à une histoire à la fois riche en traditions et très mouvementée. Le travail à domicile a connu un essor florissant jusqu’à la moitié du siècle dernier pour subir ensuite un déclin dramatique. Cette industrie a paradoxalement été remplacée par celle des denrées alimentaires, la fabrication de produits laitiers notamment.

Le Pays de Gruyère livrait à cette époque près du 50% de l’ensemble des produits en paille du Canton de Fribourg. Citons en premier lieu les tresses de paille avec lesquelles les Fribourgeois ont connu temporairement une renommée mondiale. La paille provenant du blé cultivé sur place était très appréciée et les bandes tressées pour la confection des chapeaux en paille cousue de tout genre ont atteint des chiffres de vente élevés. Cet artisanat était donc très répandu dans la vallée de l’Intyamon jusqu’au Saanenland mais aussi dans le Val de Charmey. Il ne reste aujourd’hui que de rares témoins de cet art ancien, par exemple au Musée gruérien à Bulle et au Musée de Charmey.

Hubert Boschung, février 1999